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ちょっと期待しすぎたのかもしれません…(^_^;) 詳しい説明書とレシピがあったのはとても良かったです。しかし説明書通りに箱を開けて、鮮度チェックをしたら、３分の１〜２までいかないくらいが食べられない状態でした。 処理は貝の中に小さな蟹が死んで入ってるのがなんとも言えなかったです(笑) 自然のものだから仕方ないですよね〜。 しかし、食べた中に舌が痺れたものがありましたが、あれはなんでしょう？ すぐに吐き出してしまいました。 それ以外はとてもおいしかったです。 個人的な感想ですので…

送料が高くてきになりましたが、口コミの評判を信じて注文しました。 パエリアを作ったのですが、身が小さくて残念でした。

１キロの貝の見た感じは２キロ入り米袋位で、今回は２６個入っていました。 アサリなどと違ってこの種類の貝の身は貝殻の半分くらいですが、１キロあるとペスカトーレなら３〜４人前です。 常温に戻したら、５・６分位の加熱が柔らかです。 ３分の２をペスカトーレにして、次の日に残りをお味噌汁にしましが、旨味がたっぷりなのでこれもおいしかったです。 炊き込みご飯もおいしいだろうと思います。 このお店は貝の外側がきれいに掃除してあるので、ひげをとるだけで、アサリや ハマグリなどと同じように使えます。 家族にも大人気なので、またぜひリピしたいと思います。

いつもハイ食さんをリピしてます。美味しいのに、ムールだけ、三回くらい連続かな？半分は貝が開きませんでした…。いつも期待してる分、ショックは大きかったです…。

ムール貝初調理のため、勝手がわからずけっこう煮ちゃいましたが、身が縮こまらずふっくらいただけました！ベルギー風に？バケツ一杯食べたいので次回は倍の1人1kg注文予定です。

届いてすぐチルドルームで保存。翌日、軽く水洗いの後、オレガノをたっぷり振って 白ワイン蒸しに。粒がとっても小さくて、食べるのが大変だったけど、2人で、 あっと言う間に完食。臭みは全くなく、風味が濃厚でとても美味しかった。 残ったスープでパスタやリゾットを作ると更に楽しめると思う。 風物詩的なものでもあるので、シーズン中1度は食べたい一品かな。

冷凍品だったので、身がかすかすでおいしくなかったです。