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とても膨らみました。 ドライイーストを加えホーベーカリー機 (HB) の早焼きコースがコツです。二度練りさせないことが肝要です。全過程、HBでもふっくら膨らみます。 また、ドライイーストを加えホーベーカリー機で、練りだけ行い、食パン型に移して、以降は電子オーブンレンジを次のように使っても、ふっくらとしたパンが焼けました。 1. 発酵 (45℃)で15分〜20分で膨らみ様子を確認しつつ発酵させ、十分膨らんだことを確認。 2. 引続き、電子オーブンレンジのパン焼きコースに設定し焼上げる。なお、余熱の際も、庫内から出さずにそのまま加熱し温度を下げないことがコツです。 練り開始5〜7分後に、HBを止めずに、ドライフルーツを加えさらに5〜3分程度練りを続けた後、発酵過程に移る上記1から２は同様にして、レーズンパンなども手軽にふっくらと焼き上がりました。

最悪な小麦粉でした。 お世話になりました。

カラッとなんだかは分かりませんが、サクッと揚がりました。 夏場は素麺、うどん、そばと冷たい麺類が増え夏野菜のかき揚げや天ぷらを添えるので天ぷら粉は欠かせない季節です。業務用なので総菜コーナーにあるのような黄みがかった衣になりました。裏面には使い方も載っていました。 ２個買いましたが少なくなったらまた買う予定です。

小麦粉の天ぷら粉よりもサクサク、カリッと揚がります。 油に「米油」を使えば、さらにその効果が増して、上品な仕上がりになりますよ。 胃が持たれにくくなるのもいいですね。

べたっとしないのでいいです。もう少し容量が多いのがあればうれしいです。

サクサクに揚がるのでいつも使っています。もう少し安くなればうれしいです。

市販の天ぷら粉では中々、カリッと揚げれなかったのが、この天ぷら粉では本当にカリッと天ぷらを揚げる事ができました。外食で食べるカリッと感を自宅で味わえるので購入して良かったです。

はじめて購入してみました。 最近揚げ物を作るのに家族の食事時間がマチマチだったり、食材にあわせた衣の濃度を気にしたりと億劫になっていましたが、少量でも気兼ねなく揚げられるので温かいうちに食べられるのが嬉しいです。 少しづつですが家庭での揚げ物メニュー頻度がアップしそうです（笑）。

量が多いのにかなりお値打ち！しかも天ぷらがカラッと上手に揚がり大変良い商品だと思いました。

注文からお届けまで素早い対応ありがとうございました

なかなか上手く揚げられないので注文しました。 まだ使ってないのですが、べちゃっとではなくカラッと揚がってくれることを期待して☆3です。

カラッと揚がります。 なくなるとリピートしています。

天ぷら粉をいろいろ試しましたが、この商品は水の量を規定通りにすれば、簡単にサクッと揚げることができます。

何度もリピートしています♪ サクッと揚がります。

とっつあんはふつーの小麦粉で天婦羅揚げたいんだけど、奥どんがてんぷら粉じゃないと 旨くないと思い込んでる。だからしょんなくこういうの使ってる。 ． だいたい冷たい水で溶いてあまり混ぜずに高温でやればうまく出来るんだけどなぁ゜゜ それと油に入れてすぐに触らないってこと。虻ないから触んないでよ！ってか(・・?゜゜ じゃなくて衣が脱げんのよ。すっぽんぽんってなぁ゜゜ ． 新牛蒡を揚げてぇの、肉味付けぇの、和布戻してぇの、葱刻んでぇの、出汁とってぇの、 うどん茹でてぇのっと…゜゜おまち〜っ！肉牛蒡うどん、上がりました〜っ！ ま、てんぷら粉使ってらぁ安泰なんだ。平和だ〜い好き(*^-^*)゜゜