ワードローブ frm-0119-06.jpg

あんこう１（１．５キロ）、新鮮な真ダラ１（９００ｇ）、セイゴ３（計７００ｇ）、アイナメ２（計５００ｇ）、赤ガレイ３（計６５０ｇ）でした。 アイナメとタラの刺身が旨かったですね。 アンコウは捌くのに悪戦苦闘しましたが、鍋でおいしく頂きました。

肝と一緒にお刺身が定番でしたが、テレビで見たので煮付けにチャレンジ！これまた絶品でしたよぉ〜〜〜〜♪

★★★★☆ セイゴ−３／マダラ−１／赤ガレイ−２／クマ柳ガレイ−５／オコゼ−１でした。 到着日にカレイ以外はお刺身にしていただきました。この中では、オコゼが美味しかったです。 好みの問題でしょうが、マダラは身がぶよぶよして…。。。 ２日目クマ柳ガレイを煮付けに。 ３日目の今日は、赤ガレイを唐揚げ甘酢餡かけにします。 鮮魚なので仕方が無い感はありますが、素人的には、カレイ２種は残念です。 発送メールに、魚の種類＆お勧め料理法が頂けるのは良いと思いました。

美味しく頂きました 又機会が有れば購入したく思います

美味しく頂きました 又機会が有れば購入したく思います

金目鯛を私は、大好きです。なかには、やや柔らかい肉質を苦手とする人もいるようですが、焼き魚、煮魚の場合、その欠点は雲散霧消します。金目鯛の西京漬けは、他人の評価は別として、私個人は最も好みとするところです。大好きだ〜

西京漬けの最高峰は、銀たらで決まりです。一つ一つ丁寧に包装されていました。なかなか、良いですよ。この海鮮漁灯本舗の西京漬けは、多分、なかなかのものだろうな。

いやあ、参りました。この価格でこの品。さらに梱包も丁寧で、まだ釣れないからと待ってくださいと言われましたが、返ってそれが釣りたてを意識させられ、届いた時は感動。さらに若狭焼き等の作り方も付いており助かりました。

調理方法が丁寧に記入されていたので、ちゃんと調理できました。夫がつぼ鯛が美味しいとあの大きな１切れを１人で完食でした。