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母へプレゼントしました。とっても丈夫な造りで、安定感があります。蓋がバラ売りされているのも嬉しいですね。今度は自宅用に欲しいです。

京都の小さなギャラリーで12センチのものを買いました。お野菜を蒸してみるとびっくりするほど美味しくてお皿ごと蒸せる大きなものが欲しくなりました。 気がつかなかったんですが、盆ざるとそれぞれバラバラのギャラリーで購入したのにせいろの内側に「かごや」と焼印が押してありました。驚きです。 京都の小さなギャラリーで出逢ったものが同じ販売元だったなんて！ 料理はもともと料理人だし得意です。 到着してすぐの昨日はトウモロコシを皮ごと蒸しました。皮ごとだと旨味が凝縮されるそうです。 本当に美味しかったです。 細身のでしたがトウモロコシ一段に4本入りました。 これから蒸し料理をいろいろ研究していきたいと思います。

作りもしっかりしているし、大きさもちょうどよかったです。毎日使ってます。蒸し野菜がおいしいです。昨日はオクラが絶賛されました。

少量の時や急ぐ時はシリコンスチーマーを利用していますが、やっぱり蒸し料理はせいろが一番おいしいです。今回は蒸し板付きなのでとても便利に使え大満足です！この蒸し板アイデアはすばらしいと思います。

普段使いに気楽に使うならなるべくコンパクトなモノが理想で１８ｃｍと迷ったのですが、１８ｃｍだと手持ちの16.5cmφの中鉢が入らなそうなので２１ｃｍにしました。とても軽いので普段使いにおっくうじゃなさそうです。白山陶器の平茶碗は15cmφなので更に余裕ですが、平茶碗は高台があるので蓋をかぶせると5mm程浮きます。商品は特に外傷も無く良い製品でほっとしました。色々なセイロと迷いましたが、ＴＶでも目にする照宝にしておきました。杉製ですが、底の部分は竹でした。内寸は19cmφです。

早速、饅頭やシュウマイを蒸してみましたが、以前の物よりも蒸し時間が短くて済み、またせいろ自体が美しく、そのまま食卓に出しても良いのでとても気に入ってます。大切に使わせて頂きます。

飲茶はやはりせいろに限ると22日の夕方に注文して今朝届いたのでさっそく一緒に購入した「しゅろたわし」で洗い、陰干ししています。蒸し料理が好きなので卓上ｶﾞｽｺﾝﾛを使用し蒸皿付きの土鍋を愛用していますがとにかく暑い、電力不足のご時世なので節電を考えるとｴｱｺﾝをｶﾞﾝｶﾞﾝ使って鍋料理というわけにもいかず涼しくなるまでｶﾞﾏﾝと思い、控えていましたが今夜は久しぶりに蒸し野菜が食べられるので嬉しいデス、明日は飲茶ﾊﾟｰﾃｨｰ♪♪。新しいので若干の毛羽立ちのようなのとささくれもありますが使いこんで行くうちにそれもなくなるでしょう、老舗の中華料理店のような色に変わっていくのも楽しみです。あと一つ追加購入予定ですが和せいろも欲しくなりました。201975-20110822-65432043

サイズで迷いましたが、4人家族で24cm×2を選びました。正解だったのではないかと思います。ルクルーゼ22cmに乗せてぴったりです。一応蒸し板も買ってみましたが、ルク22に乗せる分には必要ないと思われます。 これからの季節、大活躍させるべくいろいろレシピを探索中です。

鍋はアルミなので、思ってたより軽くて扱いやすいです。 ちょうど良いサイズでなんとも可愛らしい♪つくりは少し雑な感じもしますが、気にならない程度です。 粉状の屑が出るので、最初に軽く洗ったほうが良いです。 さっそくナスを蒸してみたら、ふわっと蒸しあがってとってもおいしかったです。 杉の香りも良い！ 野菜屑や米のとぎ汁を鍋に入れると、黒ずみを防ぐことが出来ると説明書にあったので、ナスのへたを入れてみました。 少し黄ばんだけど問題ありません。 これから活躍しそうです