甘い生活 Amazon | ソラレイン[Solarain] TVアニメ『ライザのアトリエ ～常闇の

ワンちゃんの健康。。これで決まり!!! 毛艶もピカピカに…

こちらともも肉を購入しました。 すね肉は1度赤ワインと玉ねぎなど一緒に炊飯器で煮込み、シチューとカレーにしました。 炊飯器の機能にもよりますが、圧力鍋の方がいいと思います。炊飯器ではあんまり柔らかくはならないです。 私のは歯ごたえがあるシチューになっちゃいましたが、味はとっても美味しかったです。臭みは感じられませんでした。今度は圧力鍋買って再チャレンジします！

鹿肉を食べるのは十数年ぶり、以前食べた時は少し臭みが強かったなぁ…と思ってたのですが、いつも食べる豚や鶏とは違う肉が食べたいなぁと思ったり、長期連休も暇だし料理でもしようかとこちらを覗きました。 思いのほか、鹿肉は廉価だなぁと、このもも肉とすね肉を購入。 もも肉はステーキとローストにして食べました。 ステーキは赤身肉のため、歯ごたえもあり肉を食べてる！と感じられました。 ローストにすれば薄切りにできるので、柔らかい。 臭みはほとんどないです。というより程よく鹿肉を味わえるといった感じです。美味しかったです。 個人的にはローストが好みです、ただ素人なためどこまで行けば火が通っているか分からないので、火入れはしっかりしました。

カットサイズが凄く小さかったです。 ほぼ全部に筋膜のような白い部分がついていたので、下処理したら量がかなり減りました。 鹿肉が初めてなので筋膜ついたまま調理するものなのかもわからないし… これならステーキ用の鹿肉を多めに購入して使えばよかったかな？と思います。

普通の鹿肉とは違い、エゾ鹿肉は臭みもなくとても美味しく、食べやすかったです！ またリピートしたいです！

注文から配達まで、スムーズに早く届きました。また、お願いしようと思います。