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脱酸素剤入りで密封してあるのでまとめて購入ができ、重宝しております。スムーズな取引で安心しております。

昨年初めて蕎麦打ちを始めて、その時量加減がわからず二キロも蕎麦粉を買ってしまい、全部使い切る前に風味も食感も悪くなってしまいました。美味しく出来ないのですっかり自信を無くしていましたが こちらの蕎麦粉を購入して作ってみたところ初めて作った時と同様にコシもあり美味しい蕎麦が出来上がりました。蕎麦粉もせいぜい1カ月位で使い切ったほうが良いと知りました。500グラム位が一番使い切れて良い量だと思います。

手打ちそばを自宅でつくるために購入しました。気に入っています。

複数回購入しており、非常に扱い易い商品で気に入っています。

品質は良いと思います。 開封が、真空パックなのか最初がむつかしいです。新鮮さを保つには 仕方のないことだと思いますが・・・

はじめての購入。 一回4gほどで、夏場も冬場も飲みやすく仕上げられるので愛飲しているのですが 全然減らない感覚（分量を計算すればわかる話なんですけれど(笑)）でお得感も 味わえております。 成分として入っている「キアヌ」という穀物も、栄養がある注目の成分のようで その点も嬉しかったです。 ずっと飲み続けられる逸品です。

美味しかったです。在来種、全粒粉などにひかれました。またリピしたいです。

黒そばが見当たらず轢きぐるみで探していました。 手打ちそばは1回講習を受けただけの初心者です。8割の手打ちにしてみましたが、風味がよく、美味しいそばとなりました。こねると粘りが強かったように感じます。 手打ち用のそば粉は初購入ですので他との比較はできませんが十分です。

送料が安くてよかったです。買い忘れて困っていました。

長年地元の農家からそばの実を購入し、精米所の製粉機で製粉したそば粉を使用していましたが、今年は農家が殆ど契約栽培になったため購入できなくなってしまいました。やむなくネットで購入したところ、粉の色がきれいで、伸ばす時の粘り、麺のコシとも申し分なく、今までになかった蕎麦が出来上がりました。

ご注文後２〜３日で届きました。そば打ち歴は約半年ですが、今までは北海道産のそば粉しか使用しておらず、常陸産は今回が初めてです。まだ打っていませんがどんな感じかとても楽しみです。とりあえずまだ使っていないので☆４個と言うことで。

玄蕎麦は少し水が足りなくて、ボソッとして短くなったが、よく噛むと蕎麦の味がしてたのしめた。細挽きのそば粉には抹茶を入れて茶蕎麦にしてみた。これはうまく捏ねられたので、細く長く切ることができた。久々の茶蕎麦だったのでみんな喜んでくれた。