スチールラック・メタルラック Y.O IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ） スチールラック メタルラック ラック

早く商品が届きました

グローバルプロ用みたいです。

包丁はすべて全く切れませんでした

料理がうまいわけじゃあ無いのですが、道具から入る系なので、これにしました。切れ味は、世界一だと思います。説明にも書いてますが、手術に使うメスのような切れ味です。不器用な人にはおすすめできません。手が切れます。しゃきーんって感じで。僕も使うときは、気合い入れて使ってます。

初めてGLOBALなんぞを使ってみましたが・・・ まぁ良く切れること！んでお手入れが楽ってのも良い感じですわｗ GLOBAL入門に最適ですぅ。

包丁が届き、早速試し切りしました。 大きさといい、重さといい、とっもいい感じです。 次は出刃包丁かな？ 栃木県 素人板さん

オークションで二本落札！さっそく刃先を整えて使用してみました仕上砥石のみで比較的簡単に刃先が整いました、鋼材は白二鋼ということで切れ味に興味深々感想は今までのステンレス製に比べるとかなり切れていますね、手入れは大変ですが良い切れ味で得られることも多く材料と人間が同じならステンレスの汎用品と比べてワンランク上の仕上がりが期待できます。

2004年11月にオークションで落札、まずは210mmの柳刃のみ使用しています、一般刃物鋼では有りますが刺身を調理する毎に仕上砥石で砥ぎなおしていますので切れ味は上々、毎回研ぎなおすことで本職用に求められる永切れさせる技術も必要なく家庭料理には手ごろな品だと思います。

切れ味抜群、衛生的、人気な点が使ってみて理解でします。

マイ包丁として愛好してます。錆びやすいので手入れがちょっと大変ですが、切れ味抜群。長期間使用しない場合は、必ずサラダ油で良いので塗っておきましょう。