Hallstatt CV-210E 4/4 エレキ バイオリン　ハルシュタット ☆ハルシュタット エレキバイオリン Hallstatt CV-210E 4/4

毎回、頼ませていただいてます。すぐに到着するので助かっています！

まろやか醤油を使用していましたが、さしみは私には物足りなかったのでこちらの商品を購入してみました。

火入れ醤油のような雑味エグ味が無く、濃口らしい濃厚な香りは強くて、本当に美味しいです。 とくに、しょうゆ麹を仕込むのにオススメ（麦麹でも玄米麹を使っても◎）。 豆腐や青菜のおひたし等、生でそのまま掛ける卓上醤油にも最適♪ うどんやソバのつゆ・煮物・炒めもの等、加熱する料理には、火入れしてある『丸大豆しょうゆ』の方が、コクがあって良いかもしれません。

今回、2度目の注文です。新年のご挨拶用に10本購入しました☆ ワイン用の紙袋を購入しリボンをつけ、ちょっとおしゃれにラッピング♪お勧めです！ 年末だったにもかかわらず、お店の方には親切な対応をして頂き、とても感謝しています(*^_^*)

刺身に使用しましたが、素材の味を引き立たせてくれます。

とてもまろやかで、大好きです。５００ｍｌ買えて良かったです。

丁寧な梱包で、母にプレゼントするにもちょうどよかったです。 豆腐など、生でいただく料理にぴったりで、もったいないから使うメニューを選んだらしいです。 美味しい！と絶賛でした。 私が食べてないので、★四つです。

中部地方出身なので刺身に”たまり”の文化になじみがあります。 この醤油はたまりに近い味と風味がありますが、たまりよりとろみや くどさはありません。 刺身の生臭さを消しふんわりと甘みをひきだしてうま味が増します。 ただし、貝類には合いませんでした。サザエやミル貝では生臭みが立ちました。

このお醤油を使い始めて１０年位経ちます。津奈木（熊本県）の親戚からお持たせでいただいたのがきっかけです。お刺身はもちろん、煮物にも最適です。家族全員大好きなお醤油です♪大阪には売っていないのでお取り寄せが出来るのはありがたいです♪